Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Яйца бенедикт

Яйца бенедикт

Ингридиенты:

- ветчина сырая (толстые ломтики) - 4 шт.
- яйцо - 4 шт.
- оладья или толсто нарезанные куски хлеба - 4 шт.
- сладкий укроп (фенхель) или репчатый лук - по вкусу
- овощи для гарнира - по вкусу
- яйцо (желток) - 2 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- сливочное масло - 125г.

Приготовление:

Завернуть мясо в фольгу и готовить на среднем огне. Поджарить, размешивая желтки с жаренными хлебными крошками. Разогреть до шипения сливочное масло. Положить в мясо готовые отварные овощи для гарнира, все это полить маслом, посыпать крошкой из яиц и хлеба. На поджаренную лепешку положить слегка остывшее мясо, полить лимонным соком, посыпать укропом или луком, и подать на стол.

Яйца бенедикт \n ветчина сырая толстые ломтики 4 шт яйцо 4 шт оладья или толсто нарезанные куски хлеба 4 шт сладкий укроп фенхель или репчаты

Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Яйца бенедикт

Яйца бенедикт

Ингридиенты:

Приготовление: