Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Филе палтуса с грибами

Филе палтуса с грибами

Ингридиенты:

- палтус - 200г
- вода - 1/2 стакана
- сок яблочный - 1/4 стакана
- сливки - 1-2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- грибы (шампиньоны) - 10г
- зелень сельдерея, паприка, соль - по вкусу

Приготовление:

Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем достают его из бульона, дают воде стечь, кладут на сковородку или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят все вместе до тех пор, пока сливки не загустеют. В самом конце приправляют солью. При подаче на стол посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Филе палтуса с грибами \n палтус 200г вода 12 стакана сок яблочный 14 стакана сливки 12 стл масло сливочное 1 стл грибы шампиньоны 10г

Каталог рецептов » Национальная кухня » Ирландская » Филе палтуса с грибами

Филе палтуса с грибами

Ингридиенты:

Приготовление: