Каталог рецептов » Национальная кухня » Иранская » Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)

Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)

Ингридиенты:

- цыпленок - 1 кг
- чернослив без косточек - 400 г
- лук репчатый - 2 луковицы
- шафран - 1/2 ч.л.
- картофель - 2 клубня
- масло
- соль - по вкусу

Приготовление:

Чернослив промыть и замочить в холодной воде на 30 минут. Лук очистить, порезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Цыпленка порезать на порционные кусочки, положить в сковороду с луком и слегка обжарить. Затем к мясу добавить чернослив, вместе с водой, в которой он замачивался, соль и тушить на среднем огне для приблизительно 20-30 минуты.

Картофель очистить, порезать брусочками по 1-2 см, добавить в сковороду с цыпленком, посыпать шафраном и продолжать тушить еще около 10 минут. Готовое блюдо к столу подавать горячим.

Цыпленок с картофелем и черносливом Khoresht Aaloo \n цыпленок 1 кг чернослив без косточек 400 г лук репчатый 2 луковицы шафран 12 чл карт

Каталог рецептов » Национальная кухня » Иранская » Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)

Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)

Ингридиенты:

Приготовление: