Каталог рецептов » Национальная кухня » Индийская » Карри из белокочанной капусты

Карри из белокочанной капусты

Ингридиенты:

- растительное масло - 0.2 стакана
- лук репчатый - 4-5 луковиц
- порошок карри - 1 ст. л.
- тмин, красный молотый перец - по 1/2 ч. л.
- лавровый лист - 2 листика
- гвоздика - 4-5 бутонов
- капуст - 600г
- картофель - 4-5 клубней
- томатная паста - 100г
- бульон или вода- 1 стакан
- соль - по вкусу

Приготовление:

Разогреть масло в глубокой посуде, слегка обжарить в нем нарезанный кольцами лук. Развести порошок карри и потушить 3-4 минут на слабом огне так, чтобы он сохранил свой аромат. Затем добавить остальные приправы, нашинкованную капусту и все тушить при непрерывном помешивании в течение 10 минут. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю вместе

с томатной пастой, бульоном или водой. Варить блюдо на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол удалить лавровый лист и гвоздику, приправить солью.

Карри из белокочанной капусты \n растительное масло 02 стакана лук репчатый 45 луковиц порошок карри 1 ст л тмин красный молотый перец по 12

Каталог рецептов » Национальная кухня » Индийская » Карри из белокочанной капусты

Карри из белокочанной капусты

Ингридиенты:

Приготовление: