Каталог рецептов » Национальная кухня » Грузинская » Сом вареный

Сом вареный

Ингридиенты:

- сом - 1 кг
- кинза (зелень) - 10 веточек
- лист лавровый - 2 шт.
- лаваш кислый - 50 г
- перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Очищенную, нарезанную кусками, промытую рыбу уложить на дно кастрюли, залить холодной водой так, чтобы покрыла рыбу, и поставить варить на средний огонь, периодически снимая пену шумовкой. Во время варки добавить соль, лавровый лист, кислый лаваш, черный перец горошком, нарезанную зелень кинзы. Вместо кислого лаваша можно добавить 2 столовые ложки томат-пюре.

Сом вареный \n сом 1 кг кинза зелень 10 веточек лист лавровый 2 шт лаваш кислый 50 г перец черный молотый соль по вкусу \n Очищенную наре

Каталог рецептов » Национальная кухня » Грузинская » Сом вареный

Сом вареный

Ингридиенты:

Приготовление: