Мармелад виноградный погрузински \n виноград 5 кг сода 05 ст л \n Ягоды винограда перебирают моют отделяют от кистей опускают на несколько минут в

Каталог рецептов » Национальная кухня » Грузинская » Мармелад виноградный по-грузински

Мармелад виноградный по-грузински

Ингридиенты:

- виноград - 5 кг
- сода - 0.5 ст. л.

Приготовление:

Ягоды винограда перебирают, моют, отделяют от кистей, опускают на несколько минут в кипящую воду с содой. Остывшие ягоды разминают и протирают через дуршлаг или сито, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уваривают на слабом огне, постоянно помешивая, до полной готовности.