Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Козий сыр в виноградных листьях

Козий сыр в виноградных листьях

Ингридиенты:

- виноградные листья - 20шт.
- козий сыр - 200г
- красные сладкие перцы - 2 шт.
- кедровые орехи - 30г
- свежий базилик, оливковое масло, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Эта традиционная рождественская закуска готовится так. Испечь перец в духовке, охладить, положив в полиэтиленовый пакет, затем снять кожицу и вынуть семена. Если виноградные листья жестковаты, то обварить их кипятком. Уложить листья на алюминиевую фольгу. На них выложить печеные перцы и козий сыр. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и свернуть в трубочку. Нарезать трубочку поперек кусочками, выложить на блюдо и каждый кусочек посыпать сверху слегка обжаренными кедровыми орешками и мелко нарезанным свежим базиликом.

Козий сыр в виноградных листьях \n виноградные листья 20шт козий сыр 200г красные сладкие перцы 2 шт кедровые орехи 30г свежий базилик оли

Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Козий сыр в виноградных листьях

Козий сыр в виноградных листьях

Ингридиенты:

Приготовление: