Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Говядина с луком

Говядина с луком

Ингридиенты:

- говядина (или телятина) - 500г
- лук репчатый (мелкий) - 750г
- чеснок - 4 зубчика
- лук репчатый (крупный) - 1 луковица
- сладкий перец - 3 шт.
- томатный сок - 3/4-1 стакан
- уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло, соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Приготовление:

Мелкий лучок, не очищая от шелухи, замочить в воде. Мясо промыть, порезать небольшими кусочками. Крупную луковицу мелко порубить. Кусочки мяса обжарить с луком в масле до образования корочки, посолить, поперчить и добавить уксус. Прикрыть посуду крышкой, уменьшить огонь и немного потушить. Затем влить томатный сок и немного воды, положить крупно нарезанный перец, лавровый лист, чеснок целиком и варить до готовности мяса.

Мелкий лучок очистить, посолить, присоединить к мясу и тушить до образования густого соуса.

Говядина с луком \n говядина или телятина 500г лук репчатый мелкий 750г чеснок 4 зубчика лук репчатый крупный 1 луковица сладкий перец 3

Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Говядина с луком

Говядина с луком

Ингридиенты:

Приготовление: