Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Дзадзыки

Дзадзыки

Ингридиенты:

- огурец свежий - 3 шт. среднего размера
- густой йогурт без добавок - 1/2 стакана
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, сок лимона (или уксус) - по вкусу

Приготовление:

Молоденькие крепкие огурчики очистить от шкурки, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Посолить, добавить толченый чеснок, сбрызнуть лимонным соком (можно побольше), влить йогурт и все аккуратно перемешать. В самом конце приготовления салата добавить оливковое масло. Выложить получившийся салат (закуску) на небольшую тарелку, украсить маслинами и мелко рубленой зеленью. Йогурт и оливковое масло можно заменить на густую сметану и приправить красным перцем, главное, чтобы закуска получилась не слишком жидкой и достаточно острой.

Дзадзыки \n огурец свежий 3 шт среднего размера густой йогурт без добавок 12 стакана чеснок 5 зубчиков оливковое масло 2 стл соль сок лимо

Каталог рецептов » Национальная кухня » Греческая » Дзадзыки

Дзадзыки

Ингридиенты:

Приготовление: