- рыба (филе) - 150г - молоко - 75мл - масло сливочное - 1 ч. л. - соль.
Приготовление:
Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.
