Клецки пофински климпируока \n картофель 4 шт сливки 13 стакана мука 4 ст л яйцо 3 шт изюм 2 ст л имбирь 14 ч л зелень рубленая 1 с

Каталог рецептов » Национальная кухня » Финская » Клецки по-фински (климпируока)

Клецки по-фински (климпируока)

Ингридиенты:

- картофель - 4 шт.
- сливки - 1/3 стакана
- мука - 4 ст. л.
- яйцо - 3 шт.
- изюм - 2 ст. л.
- имбирь - 1/4 ч. л.
- зелень (рубленая) - 1 ст. л.
- бульон или вода - 1 л
- соль.

Приготовление:

Из горячего картофеля, муки, яиц, сливок, изюма, имбиря приготовить картофельное тесто, разделать его с помощью чайной ложки и отваривать в воде или бульоне в течение 15-20 минут, посыпать зеленью.

Финны это блюдо подают на ужин горячим.