Салат из яиц и куриных потрохов \n яйцо 2 шт зеленый лук 50г или репчатый лук 1 шт куриный жир 1 ст л потроха от 2 тушек птицы \n Желудок и

Каталог рецептов » Национальная кухня » Еврейская » Салат из яиц и куриных потрохов

Салат из яиц и куриных потрохов

Ингридиенты:

- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - 50г или репчатый лук - 1 шт.
- куриный жир - 1 ст. л.
- потроха - от 2 тушек птицы.

Приготовление:

Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.