Каталог рецептов » Национальная кухня » Еврейская » Клецки из мацы

Клецки из мацы

Ингридиенты:

- мука из мацы - 7 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- топленый куриный жир - 1 ст. л.
- черный молотый перец - по вкусу
- имбирь (по желанию) - 1 щепотка
- соль.

Приготовление:

Яйца хорошо размещать в 1/2 стакана воды я залить этой жидкостью муку из мацы. Добавить топленый куриный жир, заправить солью, черный перцем (они должны быть пикантными), имбирем и оставить на 1 час. Массу хорошо перемешать и, увлажняя руки в воде, формовать шарики величиной с грецкий орех. Варить а подсоленном кипятке 10 минут. Вынимать шумовкой И охладить, чтобы слегка затвердели.

Подавать с горячим куриным бульоном.

Клецки из мацы \n мука из мацы 7 ст л яйцо 2 шт топленый куриный жир 1 ст л черный молотый перец по вкусу имбирь по желанию 1 щепотка с

Каталог рецептов » Национальная кухня » Еврейская » Клецки из мацы

Клецки из мацы

Ингридиенты:

Приготовление: