- молоко - 1л - яйцо - 2 шт. - сметана - 2-3 ст. л. - соль.
Приготовление:
Яйца и сметану взбить до однородной массы и постепенно, помешивая, влить в горячее молоко, посолить, немного прогреть на слабом огне, не доводя до кипения, и подать.
Суп нужно непрерывно помешивать, чтобы не свернулись яйца и молоко от сметаны.
