Каталог рецептов » Национальная кухня » Эстонская » Суп из салаки с картофелем

Суп из салаки с картофелем

Ингридиенты:

- салака - 2 стакана
- картофель - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ч. л.
- лавр и перец горошком - по вкусу
- сметана - 2 ч.л.
- соль.

Приготовление:

Подготовленную рыбу нарезают (с костями) кусочками, отваривают и вынимают. В процеженный бульон закладывают картофель, соль и варят его до полуготовности, затем добавляют пассерованный лук, перец, лавр и доводят суп до готовности. При подаче в тарелку кладут рыбу и сметану.

Суп из салаки с картофелем \n салака 2 стакана картофель 400г лук репчатый 1 шт масло сливочное 1 ч л лавр и перец горошком по вкусу см

Каталог рецептов » Национальная кухня » Эстонская » Суп из салаки с картофелем

Суп из салаки с картофелем

Ингридиенты:

Приготовление: