Каталог рецептов » Национальная кухня » Бразильская » Телячья печень по-бразильски

Телячья печень по-бразильски

Ингридиенты:

- телячья печень - 250г
- белое вино - полрюмки
- лимон - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майоран - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- банан - 1 шт.
- щепотка черного перца
- соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Для маринада смешиваем вино, сок 1/2 лимона, натертую луковицу, майоран, перец и соль. Это маринад, куда мы положим нарезанную на тонкие ломтики печенку и оставим мариноваться на двое суток. Затем ломтики печенки следует обжарить в растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3-4 минут. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.

Телячья печень побразильски \n телячья печень 250г белое вино полрюмки лимон 1 шт лук репчатый 1 шт майоран 12 чл масло растительное 3

Каталог рецептов » Национальная кухня » Бразильская » Телячья печень по-бразильски

Телячья печень по-бразильски

Ингридиенты:

Приготовление: