Варенье малиновое поболгарски \n малина 1 кг для сиропа вода 4 стакана сахар 2кг лимонная кислота 2 чл \n В емкость для варки варенья высып

Каталог рецептов » Национальная кухня » Болгарская » Варенье малиновое по-болгарски

Варенье малиновое по-болгарски

Ингридиенты:

- малина - 1 кг

для сиропа:
- вода - 4 стакана
- сахар - 2кг
- лимонная кислота - 2 ч.л.

Приготовление:

В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Варят до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.