Каталог рецептов » Национальная кухня » Болгарская » Рыба по-мельничьи

Рыба по-мельничьи

Ингридиенты:

- рыба - 400г
- картофель - 300г
- соус - 100г
- зелень петрушки - 10г
- сок лимонный - 10 мл
- масло сливочное - 10г

для соуса:
- бульон рыбный - 40г
- вино белое натуральное - 40г
- масло сливочное - 20г
- зелень петрушки - 6г
- сок лимоный - 1/3 шт.

Приготовление:

Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом, приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным сливочным маслом.

Рыба помельничьи \n рыба 400г картофель 300г соус 100г зелень петрушки 10г сок лимонный 10 мл масло сливочное 10г для соуса бульон

Каталог рецептов » Национальная кухня » Болгарская » Рыба по-мельничьи

Рыба по-мельничьи

Ингридиенты:

Приготовление: