Каталог рецептов » Национальная кухня » Армянская » Кутап

Кутап

Ингридиенты:

- форель 1 кг
- рис (отварной) - 1 стакан
- масло сливочное
- изюм - 1/2 стакана
- имбирь - 1 ч.л.
- сухари.

Приготовление:

Форель очищаем и аккуратно потрошим, не разрезая брюшка, - через отверстие, образовавшееся после удаления жабр. Аккуратно столовой ложкой выскабливаем внутренности и удаляем слой крови с хребтовой части рыбы. Затем форель еще раз промыть. Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Для фарша смешать отварной рис, изюм и имбирем. Этой массой наполнить брюшко рыбы, выложить форель на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и запекать до готовности.

Кутап \n форель 1 кг рис отварной 1 стакан масло сливочное изюм 12 стакана имбирь 1 чл сухари \n Форель очищаем и аккуратно потрошим не р

Каталог рецептов » Национальная кухня » Армянская » Кутап

Кутап

Ингридиенты:

Приготовление: