Каталог рецептов » Национальная кухня » Армянская » Баклажаны с лимоном

Баклажаны с лимоном

Ингридиенты:

- баклажаны - 150г
- растительное масло - 30г
- лимон - 1/5 шт.
- помидоры - 30г
- зеленый перец - 25г
- репчатый лук - 20г
- маслины - 10г
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Подобрать равные по величине баклажаны, равномерно со всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке, очистить от кожицы и уложить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Посолить, полить лимонным соком и жарить до тех пор, пока поверхность баклажанов не станет коричневой; затем добавить лимонный сок. Переложить на блюдо, полить соком, образовавшимся при жарений, украсить стручками зеленого перца, дольками помидоров, кольцами репчатого лука и маслинами без косточек, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Баклажаны с лимоном \n баклажаны 150г растительное масло 30г лимон 15 шт помидоры 30г зеленый перец 25г репчатый лук 20г маслины 10

Каталог рецептов » Национальная кухня » Армянская » Баклажаны с лимоном

Баклажаны с лимоном

Ингридиенты:

Приготовление: