Ариса из курицы \n курица 1кг пшеничная крупа крупная 500г соль \n Курицу отвариваем отделяем кости а мясо нарезаем кусочками В кипящий куриный

Каталог рецептов » Национальная кухня » Армянская » Ариса из курицы

Ариса из курицы

Ингридиенты:

- курица - 1кг
- пшеничная крупа (крупная) - 500г
- соль.

Приготовление:

Курицу отвариваем, отделяем кости, а мясо нарезаем кусочками. В кипящий куриный бульон засыпаем предварительно замоченную пшеничную крупу, кладем куски курицы и варим на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо периодически взбивать веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты, не превратятся в однородную тягучую массу, после чего арису нужно посолить и перемешать