Каталог рецептов » Национальная кухня » Английская » Пудинг фруктово-ягодный

Пудинг фруктово-ягодный

Ингридиенты:

- фрукты (персики, нектарины и т. п.) - 3 шт. среднего размера
- ягоды (лучше земляника или малина) - 250г
- ликер (ягодный) - 3 ст. л.
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- вода - 2 ст. л.
- сахар - 50г

Приготовление:

Фрукты порежьте небольшими дольками и выложите их в миску. Добавьте к ним 2 ст. л. ликера и хорошо перемешайте. Желтки разотрите с сахаром, ложкой ликера, водой и поставьте на водяную баню. Желтковую массу взбивайте 5-10 минут, пока она не начнет нагреваться.

Затем подготовленные фрукты и ягоды разложите в формочки для выпекания и залейте желтковым соусом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 2-3 минут до образования золотисто-коричневой корочки. К столу лучше подавать горячим

Пудинг фруктовоягодный \n фрукты персики нектарины и т п 3 шт среднего размера ягоды лучше земляника или малина 250г ликер ягодный 3 ст л яйц

Каталог рецептов » Национальная кухня » Английская » Пудинг фруктово-ягодный

Пудинг фруктово-ягодный

Ингридиенты:

Приготовление: