Каталог рецептов » Консервирование » Варенья » Варенье из жимолости

Варенье из жимолости

Ингридиенты:

- жимолость - 1кг
- сахар - 1кг
- вода - 1 стакан.

Приготовление:

Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 65-75%. Сироп в варенье должен отделяться от ягод. Для этого ягоды надо брать с прочной кожицей, перевозку и переборку проводить осторожно. Ягоды заливают горячим сиропом на 3-4 ч, затем доводят до кипения и варят несколько минут: Далее выстаивают варенье 3-8 ч и вновь повторно варят, доводят до готовности. Лучшими вкусовыми качествами обладает варенье, особенно из сладкокислых ягод, количество сахара и ягод в котором 1:1.

Варенье из жимолости \n жимолость 1кг сахар 1кг вода 1 стакан \n Варенье получают путем уваривания ягод в сахарном сиропе крепостью 6575 Сироп

Каталог рецептов » Консервирование » Варенья » Варенье из жимолости

Варенье из жимолости

Ингридиенты:

Приготовление: