Варенье из земляники клубники \n клубника земляника 1 кг сахар 12 кг \n Ягоды отсортировать промыть холодной водой и просушить Пересыпать ягоды са

Каталог рецептов » Консервирование » Варенья » Варенье из земляники (клубники)

Варенье из земляники (клубники)

Ингридиенты:

- клубника (земляника) - 1 кг
- сахар - 1.2 кг

Приготовление:

Ягоды отсортировать, промыть холодной водой и просушить. Пересыпать ягоды сахаром (0.5 кг) и поставить в холодное место на 5-6 часов для выделения сока. Выделившийся сок слить в отдельную посуду, смешать с оставшимся сахаром, довести до кипения и варить, не добавляя воды. Затем опустить ягоды и варить на умеренном до готовности, постоянно помешивая варенье.