Вишня сушеная с косточками \n вишня \n Вишню перебрать освободить от плодоножек опустить в горячий 1ный раствор питьевой соды после чего охладить в хо

Каталог рецептов » Консервирование » Сушка » Вишня сушеная с косточками

Вишня сушеная с косточками

Ингридиенты:

- вишня

Приготовление:

Вишню перебрать, освободить от плодоножек, опустить в горячий 1%-ный раствор питьевой соды, после чего охладить в холодной воде и обсушить на полотенце. Сушить при температуре 50-66 градусов. Затем, прервав ненадолго сушку, закончить ее при температуре около 80 градусов. Высушенная вишня имеет темно-красную окраску и некрепкую мякоть.