Каталог рецептов » Консервирование » Соление » Огурцы соленые пряные

Огурцы соленые пряные

Ингридиенты:

- огурцы- 10 кг
- свежий острый перец - 1-2 шт. (около 20г)
- чеснок - 1/2 головки
- корень хрена - около50г
- зелень эстрагона - 1 пучок (около 50г)
- зелень укропа - 1 пучок (около 30г)
- сушеные листья майорана - 1 ч.л.

для рассола:
- вода - 10л
- поваренная соль - 620г

Приготовление:

Отобрать, вымыть маленькие крепкие огурцы, сложить в подходящую эмалированную или стеклянную посуду или банки. При закладке обильно добавить специй (на дно, середину и сверху) и солить обычным способом, залив готовым рассолом.

Огурцы соленые пряные \n огурцы 10 кг свежий острый перец 12 шт около 20г чеснок 12 головки корень хрена около50г зелень эстрагона 1 пучок

Каталог рецептов » Консервирование » Соление » Огурцы соленые пряные

Огурцы соленые пряные

Ингридиенты:

Приготовление: