Морковь вяленая поболгарски \n морковь 1 кг зелени укропа по вкусу лавровый лист 34 листа красный острый перец 2 шт для заливки вода 4 с

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Консервирование » Соление » Морковь вяленая по-болгарски

Морковь вяленая по-болгарски

Ингридиенты:

- морковь - 1 кг
- зелени укропа - по вкусу
- лавровый лист - 3-4 листа
- красный острый перец - 2 шт.

для заливки:
- вода - 4 стакана
- соль - 600г

Приготовление:

Свежесобранную морковь тщательно вымыть, сложить ее в кастрюлю, обрезав головки, добавить промытую зелень укропа, лавровый лист и горький перец. Приготовить заливку и добавить в холодном виде. Чтобы морковь не всплывала, придавливают гнетом.