Арбуз соленосладкий \n арбузы мелкие для рассола вода 10л соль 400г сахар 12кг \n Мелкие арбузы накалывают деревянной шпилькой в нескольких

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Консервирование » Соление » Арбуз солено-сладкий

Арбуз солено-сладкий

Ингридиенты:

- арбузы (мелкие)

для рассола:
- вода - 10л
- соль - 400г
- сахар - 1.2кг.

Приготовление:

Мелкие арбузы накалывают деревянной шпилькой в нескольких местах, кладут в бочку или большую эмалированную кастрюлю и заливают рассолом. Сверху накрывают кружком и кладут гнет, чтобы плоды не всплыли (рассол должен их покрывать). Брожение длится около 1 месяца.