Сок брусничный без сахара \n брусника 1 кг вода 2 л \n Воду вскипятить охладить залить ею ягоды и оставить на 1012 дней После окончания этого срок

Каталог рецептов » Консервирование » Соки » Сок брусничный без сахара

Сок брусничный без сахара

Ингридиенты:

- брусника - 1 кг
- вода - 2 л

Приготовление:

Воду вскипятить, охладить, залить ею ягоды и оставить на 10-12 дней. После окончания этого срока готовый сок отфильтровать, разлить по бутылкам, закрыть прочными пробками, поставить в прохладное место (лучше в погреб). Если брусника после 2-3 лет хранения забродит и закиснет, то получится очень вкусный брусничный уксус - для шипучек, коктейлей, шипучего морса.