Каталог рецептов » Консервирование » Разное консервирование » Салат, консервированный из баклажанов с овощами

Салат, консервированный из баклажанов с овощами

Ингридиенты:

- баклажаны - 1 кг
- перец сладкий - 500 г
- помидоры - 500 г
- яблоки - 500 г
- лук репчатый - 300 г
- чеснок - 5 зубчиков
- растительное масло - 400 мл
- соль.

Приготовление:

Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками по 1-2 см, обжаривают в растительном масле. Все продукты для салата измельчают, соединяют с баклажанами, выкладывают в кастрюлю, добавляют соль, заливают растительным маслом (200 мл) и тушат около часа.

Готовые продукты еще горячими плотно укладывают в стерилизованные стеклянные банки, затем укупоривают и ставят крышками вниз для воздушного охлаждения.

Салат консервированный из баклажанов с овощами \n баклажаны 1 кг перец сладкий 500 г помидоры 500 г яблоки 500 г лук репчатый 300 г чес

Каталог рецептов » Консервирование » Разное консервирование » Салат, консервированный из баклажанов с овощами

Салат, консервированный из баклажанов с овощами

Ингридиенты:

Приготовление: