Рябина моченая \n рябина обыкновенная для заливки вода 1 л сахар 3050г гвоздика или кусочек корицы 57 бутоны \n Снять подмороженную рябину у

Каталог рецептов » Консервирование » Мочение » Рябина моченая

Рябина моченая

Ингридиенты:

- рябина обыкновенная

для заливки:
- вода - 1 л
- сахар - 30-50г
- гвоздика или кусочек корицы - 5-7 бутоны.

Приготовление:

Снять подмороженную рябину, удалить кисти, тщательно вымыть и высыпать в посуду. Сварить заливку, добавив сахар и пряности, охладить и залить ею рябину. Сверху укрыть тканью, положить кружок и гнет и 6-7 дней выдержать при температуре 19-20°С. Затем перенести в холодное место. Через 25-30 дней рябина готова к употреблению.