Каталог рецептов » Консервирование » Маринование » Корень сельдерея маринованный

Корень сельдерея маринованный

Ингридиенты:

- сельдерей (корень)
- вода - 4 стакана
- 9%-ный уксус - 1 стакан
- гвоздика - 3-4 бутона.

Приготовление:

Свежие вызревшие корнеплоды сельдерея очистить, тщательно вымыть и нарезать кубиками. Нарезанный сельдерей на 2-3 минуты опустить в кипящую подсоленную воду (30 г соли и 3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Затем сразу же перенести в холодную воду, вынуть, дать стечь воде и наполнить банки сельдереем по плечики. Залить горячим маринадом и пастеризовать при 95°С: полулитровые банки - 20 минут, литровые - 25 минут.

Корень сельдерея маринованный \n сельдерей корень вода 4 стакана 9ный уксус 1 стакан гвоздика 34 бутона \n Свежие вызревшие корнеплоды сельде

Каталог рецептов » Консервирование » Маринование » Корень сельдерея маринованный

Корень сельдерея маринованный

Ингридиенты:

Приготовление: