Капуста маринованная с рябиной \n капуста белокочанная 1кг рябина обыкновенная 200г для маринада сахар 300г соль 50г яблочный уксус 200г

Каталог рецептов » Консервирование » Маринование » Капуста маринованная с рябиной

Капуста маринованная с рябиной

Ингридиенты:

- капуста белокочанная - 1кг
- рябина обыкновенная - 200г

для маринада:
- сахар - 300г
- соль - 50г
- яблочный уксус - 200г
- вода - 1 л.

Приготовление:

Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.