Каталог рецептов » Консервирование » Квашение » Помидоры квашенные сухим способом

Помидоры квашенные сухим способом

Ингридиенты:

- помидоры - 2 кг
- сахар - 100 г
- соль -1 ст.л.
- листья вишни - 50 г
- зелень эстрагона и сельдерея - по 50 г.

Приготовление:

Помидоры моют, накалывают вилкой со стороны плодоножки, укладывают плотно рядами, переслаивая их листьями вишни, зеленью сельдерея и эстрагона. Каждый ряд пересыпают сахаром и солью. Сверху накрывают чистой тканью и кладут гнет. Выдерживают в теплом помещении до появления рассола и затем выставляют на холод для хранения.

Помидоры квашенные сухим способом \n помидоры 2 кг сахар 100 г соль 1 стл листья вишни 50 г зелень эстрагона и сельдерея по 50 г \n Помидо

Каталог рецептов » Консервирование » Квашение » Помидоры квашенные сухим способом

Помидоры квашенные сухим способом

Ингридиенты:

Приготовление: