Морковь квашеная \n морковь 1 кг лук репчатый 1 луковица соль 1 стл сахар 1 стл щепотка тмина \n Свежесобранную морковь тщательно вымыть о

Каталог рецептов » Консервирование » Квашение » Морковь квашеная

Морковь квашеная

Ингридиенты:

- морковь - 1 кг
- лук репчатый - 1 луковица
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- щепотка тмина.

Приготовление:

Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить, нашинковать, перемешать с сахаром, солью, проложить нарезанным ломтиками луком и плотно уложить в банки. Банки закрыть зажимом, покрыть полотном и перевязать. Хранить в темном прохладном месте, затем поставить в теплое место. Когда морковь начнет бродить, поставить банки в холодное место.