Каталог рецептов » Консервирование » Консервирование грибов » Грузди маринованные

Грузди маринованные

Ингридиенты:

- воды - 2 л
- 80%-ной уксусной эссенции - 30 г
- лавровых листов - 10
- душистого перца - 20 горошин
- гвоздики - 15 бутончиков.

Приготовление:

Грибы 2-3 минуты бланшировать, затем выдержать в холодной воде до остывания и уложить в бочку слоями, с добавкой пряностей и поваренной соли из расчета 500 г на 10 кг грибов. Воды не добавлять - грибы пустят сок. После такой предварительной засолки грибы промыть в холодной

воде и залить маринадом.

Грузди маринованные \n воды 2 л 80ной уксусной эссенции 30 г лавровых листов 10 душистого перца 20 горошин гвоздики 15 бутончиков \n Гриб

Каталог рецептов » Консервирование » Консервирование грибов » Грузди маринованные

Грузди маринованные

Ингридиенты:

Приготовление: