Каталог рецептов » Консервирование » Консервирование грибов » Боровики соленые

Боровики соленые

Ингридиенты:

- белых грибов - 1 ведро
- соли - 1.5 стакана.

Приготовление:

Их можно готовить весной на целое лето, а осенью - на всю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз или два вскипят, откинуть на решето, поливать холодной водой, пока не остынут. Дать им обсохнуть на решете. Потом сложить в банки шляпками вверх, пересыпая каждый ряд солью, накрыть сухим кружком, положить сверху камень. Через несколько дней, если банка будет неполной, прибавить свежие грибы, залить растопленным и едва теплым воловьим жиром или маслом, обвязать пузырем и держать в холодном сухом месте.

Боровики соленые \n белых грибов 1 ведро соли 15 стакана \n Их можно готовить весной на целое лето а осенью на всю зиму Молодые боровики опустить

Каталог рецептов » Консервирование » Консервирование грибов » Боровики соленые

Боровики соленые

Ингридиенты:

Приготовление: