- перепелиные яйца - рис или картофельное пюре - соус из сметаны - салат из помидоров.
Приготовление:
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.