Каталог рецептов » Холодные закуски » Суфле (несладкие) » Суфле с пармезаном

Суфле с пармезаном

Ингридиенты:

- мука - 4 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сыр пармезан - 200г.

Приготовление:

Отмерить в кастрюлю 3 ложки пшеничной муки и одну ложку картофельной, положить ложку масла, размешать, развести двумя стаканами молока, вбить 4 желтка, поставить на огонь и мешать, пока не загустеет. Натереть на терке сыр, промаслить предназначенную для суфле форму и взбить в пену белки. Когда суфле загустеет, снять на стол, положить тертый пармезан, размешать, положить взбитые белки, размешать окончательно, выложить в форму и поставить в умеренно горячую духовку. Когда зарумянится и поднимется, как должно, подать на стол с формой.

Суфле с пармезаном \n мука 4 стл яйцо 4 шт молоко 2 стл масло сливочное 2 стл сыр пармезан 200г \n Отмерить в кастрюлю 3 ложки пшеничной

Каталог рецептов » Холодные закуски » Суфле (несладкие) » Суфле с пармезаном

Суфле с пармезаном

Ингридиенты:

Приготовление: