Суфле из печени II \n печень 500г яйцо 2 шт молоко 1 стакан булка 2 куска лук репчатый 1 шт \n Печень пропустить через мясорубку булку вы

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Холодные закуски » Суфле (несладкие) » Суфле из печени (II)

Суфле из печени (II)

Ингридиенты:

- печень - 500г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1 стакан
- булка - 2 куска
- лук репчатый - 1 шт.

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, булку вымочить и туда же ее, лук мелко порезать и пожарить в сливочном масле, белки взбить в пену. Все смешать (можно миксером), посолить, вылить в глубокую

сковороду, накрыть крышкой и на 40 мин. поставить в очень горячую духовку.

Проверить, как бисквит, - спичкой. Есть со сметаной.