Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы жаренные » Биточки грибные

Биточки грибные

Ингридиенты:

- грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 250г
- хлеб белый - 4 кусочка
- лук репчатый - 1 луковица
- яйцо - 1 шт.
- сухари панировочные - 1-2 ст.л.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Свежие грибы очищают, промывают, бланшируют в кипящей воде 2-3 минуты. Дают воде стечь с грибов и дважды пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и намоченным белым хлебом. Добавляют яйцо, соль и тщательно перемешивают и из полученной массы формуют биточки плоскоокруглой формы. Панируют их в сухарях и обжаривают на растительном масле. К биточкам подают картофельное пюре.

Из белорусской кухни.

Биточки грибные \n грибы свежие белые грибы подберезовики подосиновики 250г хлеб белый 4 кусочка лук репчатый 1 луковица яйцо 1 шт сухари

Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы жаренные » Биточки грибные

Биточки грибные

Ингридиенты:

Приготовление: