Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы тушенные » Грибы в белом соусе

Грибы в белом соусе

Ингридиенты:

- свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) - 800г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- масло сливочное - 5-6 ст.л.
- сыр тертый - 100г
- мука - 1/2стакана
- молоко - 1 стакан
- помидоры - 4-5 шт.
- зелень петрушки, соль - по вкусу

Приготовление:

Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить нарезанный лук, присолить и тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры и петрушку, посолить, хорошо перемешать и вылить в смазанную жиром посуду. Из оставшегося масла, муки и молока приготовить довольно жидкий белый соус, которым залить массу. Запекать в умеренно нагретой духовке до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром в горячем виде.

Грибы в белом соусе \n свежие грибы белые грибы подосиновики подберезовики лисички шампиньоны 800г лук репчатый 1 большая луковица масло сливочн

Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы тушенные » Грибы в белом соусе

Грибы в белом соусе

Ингридиенты:

Приготовление: