Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы тушенные » Грибы с беконом под травяным соусом

Грибы с беконом под травяным соусом

Ингридиенты:

- бекона (без корочки) - 200г
- сливочное масло - 50г
- грибы (молодые) - 450г
- мука - 3 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- лимонный сок - 1 ст.л.
- петрушка (зелень) - 2 ст.л.

Приготовление:

Разложить бекон в один слой в большой плоской тарелке. Накрыть неплотно гигроскопической бумагой и держать в режиме "сильно" 2-3 мин, пока бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в сервизную тарелку. Положить масло в миску средней величины и растапливать в режиме "сильно" 45 сек. Добавить грибы и варить в режиме "сильно" 4-* мин, пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы ложкой с дырочками в тарелку с беконом, перемешать. Добавить муку в оставшееся масло. Затем постепенно вливать молоко. Готовить в режиме "сильно" 4-5 мин, пока смесь не загустеет. Энергично и часто помешивать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, петрушку. Вылить соус на грибы и бекон, хорошо перемешать. Держать в режиме "сильно" 1-2 мин.

Грибы с беконом под травяным соусом \n бекона без корочки 200г сливочное масло 50г грибы молодые 450г мука 3 стл соль перец по вкусу ли

Каталог рецептов » Грибные блюда » Грибы тушенные » Грибы с беконом под травяным соусом

Грибы с беконом под травяным соусом

Ингридиенты:

Приготовление: