Каталог рецептов » Десерты » Цукаты » Цукаты из дыни

Цукаты из дыни

Ингридиенты:

- дыня - 1 кг
- сахар - 1-1.2кг
- вода - 2 стакан.

Приготовление:

Цукаты можно варить не только из плотной ароматной дыни, но и малопригодной по вкусу для употребления в свежем виде. Дыни очищают от корки, семян и внутренних волокон. Режут на кусочки, опускают в сироп и варят в 3-4 приема с выстаиванием по 10-12 ч., между варками до готовности. Готовность цукатов определяют температурой 107-108°C. Цукаты снимают с огня и откидывают на дуршлаг. Дают стечь сиропу, раскладывают на тарелки и подсушивают на воздухе, при желании обсыпают сахаром (песком, пудрой).

Цукаты из дыни \n дыня 1 кг сахар 112кг вода 2 стакан \n Цукаты можно варить не только из плотной ароматной дыни но и малопригодной по вкусу дл

Каталог рецептов » Десерты » Цукаты » Цукаты из дыни

Цукаты из дыни

Ингридиенты:

Приготовление: