Суфле миндальное \n миндаль 115г яйцо белок 8 шт сахар 225г мука 57г \n Миндаль очистить слегка поджарить истолочь в ступке с 23 белками как

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле миндальное

Суфле миндальное

Ингридиенты:

- миндаль - 115г
- яйцо (белок) - 8 шт.
- сахар - 225г
- мука - 57г

Приготовление:

Миндаль очистить, слегка поджарить, истолочь в ступке с 2-3 белками как можно мельче. Выложить в кастрюлю, прибавить мелкого сахару, смешать. Прибавить муку, 1 белок, опять смешать, подогреть на плите (как парное молоко), прибавить 5 сбитых белков, смешать, выпускать из фунтика в коробочки и посадить в легкую печь на 15 минут.