Суфле из сметаны \n сметана 240г мука 50г яйцо 12 шт сахар 200г лимонная кислота 10г сахарная пудра 30г сивочное масло 15г \n Яичны

Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле из сметаны

Суфле из сметаны

Ингридиенты:

- сметана - 240г
- мука - 50г
- яйцо - 12 шт.
- сахар - 200г
- лимонная кислота - 10г
- сахарная пудра - 30г
- сивочное масло - 15г.

Приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, сметану и, помешивая, варить 5-7 мин, после чего ввести ошпаренную лимонную цедру, все перемешать и соединить со взбитыми белками. Суфле выпекать в смазанной маслом форме.

Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.