Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле из черного шоколада

Суфле из черного шоколада

Ингридиенты:

- черный шоколад - 450г
- яйцо - 13 шт.
- сахар - 170г
- сливки 30% - 1.4кг
- кондитерский ром - 115г
- желатин - 45г.

Приготовление:

Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.

Суфле из черного шоколада \n черный шоколад 450г яйцо 13 шт сахар 170г сливки 30 14кг кондитерский ром 115г желатин 45г \n Яйца слегка

Каталог рецептов » Десерты » Суфле » Суфле из черного шоколада

Суфле из черного шоколада

Ингридиенты:

Приготовление: