Каталог рецептов » Десерты » Конфеты и сладости » Сладость "Пешвенк"

Сладость "Пешвенк"

Ингридиенты:

- рисовая мука - 700г
- сахарный песок - 360г
- топленное масло - 45г
- лимонная кислота - 1г.

Приготовление:

Из сахарного песка приготовляют сироп. Добавляют лимонную кислоту и уваривают до получения карамельной массы. Карамельную массу наливают в смазанную маслом сковороду, охлаждают до 40-45 вручную до полного побеления. Рисовую муку обжаривают в масле в течении 25-35 мин до получения желтовато-беловатого цвета. Обжаренную муку смешивают с карамельной массой и продолжают вытягивать вручную до полного их смешивания. Готовый пешвенк формуют в виде батонов и охлаждают.

Сладость quotПешвенкquot \n рисовая мука 700г сахарный песок 360г топленное масло 45г лимонная кислота 1г \n Из сахарного песка приготовляют

Каталог рецептов » Десерты » Конфеты и сладости » Сладость "Пешвенк"

Сладость "Пешвенк"

Ингридиенты:

Приготовление: