Каталог рецептов » Десерты » Фруктово-ягодные десерты » Дессерт из ревеня

Дессерт из ревеня

Ингридиенты:

- ревень - 600г
- сухое белое вино - 125 мл
- вода - 250 мл
- сок - 1 лимона
- сахар - 100г
- крахмал - 50г
- ванильный сахар - 2 ст.л.
- твердое печенье - 100г
- сахар - 1 ст.л.
- корица - по вкусу
- сливки - 200 мл.

Приготовление:

Отрезать от стеблей ревеня корневые концы и вытянуть сверху вниз жесткие жилки. Ревень промыть и нарезать кусками длиной 1 см. Смешать вино с водой, лимонным соком и сахаром, залить ревень и варить под крышкой 5 минут на слабом огне. Крахмал смешать с ванильным сахаром и 4 ст. л. холодной воды, вылить в ревень, довести до кипения и снять с плиты. Десерт выложить в ополоснутую водой вазочки или в десертные розетки и остудить в холодильнике. Печенье измельчить между листами алюминиевой фольги с помощью скалки. Сахар смешать с корицей и сливками. Сливки с корицей взбить в крутую пену. Взбитые сливки декоративно выложить на десерт и посыпать крошками печенья.

Дессерт из ревеня \n ревень 600г сухое белое вино 125 мл вода 250 мл сок 1 лимона сахар 100г крахмал 50г ванильный сахар 2 стл тв

Каталог рецептов » Десерты » Фруктово-ягодные десерты » Дессерт из ревеня

Дессерт из ревеня

Ингридиенты:

Приготовление: