Каталог рецептов » Десерты » Фруктово-ягодные десерты » Десерт из груш

Десерт из груш

Ингридиенты:

- груши - 2кг
- вода - 1л
- сахар - 200 - 250г
- яйцо - 4 шт.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- белое вино - 2 стакана
- ром - 1 - 2 ст. л.

Приготовление:

Очистить от кожицы и семян около 2 кг груш, отварить в жидковатом сахарном сиропе, охладить и положить в подходящую стеклянную посуду. Растереть в пушистую массу 4 яичных желтка с сахарной пудрой, прибавить при непрерывном помешивании белое вино и, продолжая помешивать, сгустить на огне. Когда приготовленный крем остынет, ввести в него 1 - 2 столовые ложки рома и залить груши. Сверху украсить их взбитыми в густую пену белками.

Десерт из груш \n груши 2кг вода 1л сахар 200 250г яйцо 4 шт сахарная пудра 12 стакана белое вино 2 стакана ром 1 2 ст л \n Очист

Каталог рецептов » Десерты » Фруктово-ягодные десерты » Десерт из груш

Десерт из груш

Ингридиенты:

Приготовление: